top of page
Ingrediënten
3 tomaten
1/2 komkommer
150 à 200 gram gemengde sla
1 rode ui
rode scheuten (Sango) balsamicoazijn crackers
Voor de tartaar 1/2 komkommer 500 gram verse zalm
1 citroen (sap van 1/2de)
1 lepel light mayonaise
20 gram peterselie
Bereidingswijze
Snij de halve komkommer, tomaat en ui in schijven.
Snij de andere helft van de komkommer in kleine blokjes.
Ook de zalm snij je in kleine blokjes. Snipper de peterselie fijn en meng alles met het sap van een halve citroen en een lepel light mayonaise.
Dresseer alles op een bord en werk af met de scheuten, balsamicoazijn en "crackers".
bottom of page