top of page
Ingrediënten
200 gr pompoenspaghetti (of andere groenten)
250 gr verse zalm (in blokjes)
100 gr broccoliroosjes
100 gr groene aspergepunten
50 gr pijnboompitten
Peper en zout
Bereidingswijze
Bak de broccoliroosjes en de asperges in een beetje olijfolie gedurende 5 min.
Voeg de spaghetti erbij (pompoenspaghetti duurt langer dan courgettini)
Roerbak tot ales beetgaar is. Kruid af met peper en zout.
Rooster in een droge pan de pijnboompitjes (let op, ze bakken snel aan!!)
Doe de pitjes even in een potje en bak in dezelfde pan de zalmblokjes. Kruid ze met peper en zout.
Voeg de pitjes en de zalmblokjes bij de groenten.
bottom of page