top of page
Studio Content - Switchlife-20.jpg

VEZELS 

Jullie weten dat ik vijf pijlers hanteer : voeding, beweging, slaap, stress en mindset. Maar wat voeding betreft is er eentje dat eigenlijk helemaal vooraan hoort : Vezels

Duurzaam afvallen zonder dieet begint namelijk niet bij meer discipline.

Qua voeding begint het bij vezels. Want vezels zijn de brandstof voor je darmbacteriën. En die bacteriën? Die produceren neurotransmitters zoals serotonine — via je bloed en de nervus vagus rechtstreeks naar je hersenen.

En waar haal je nu die vezels ? 

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Instagram

Vezelrijke voeding 

Als je kijkt naar voedingsmiddelen die veel vezels bevatten én tegelijk een gunstig effect hebben op darmflora, verzadiging, bloedsuiker en cholesterol, dan krijg je ongeveer deze top 20:

​

VoedingsmiddelVezels per 100 g

Chiazaden                             ± 34 g

Lijnzaad                                 ± 27 g

Psylliumvezels                     ± 80 g

Tarwezemelen                     ± 43 g

Hennepzaad                         ± 21 g

Gedroogde vijgen              ± 10 g

Gedroogde pruimen           ± 7 g

Kokosrasp (ongezoet)       ± 16 g

Witte bonen                         ± 15 g

Kidneybonen                       ± 13 g

Linzen (droog)                      ± 11 g

Kikkererwten                       ± 12 g

Spliterwten                           ± 16 g

Havermout                           ± 10 g

Roggevlokken                     ± 15 g

Artisjok                                  ± 8 g

Avocado                                ± 7 g

Frambozen                       ± 6,5 g

Braambessen                      ± 5 g

Pastinaak                              ± 5 g

​

​

De absolute toppers voor de darmflora

Niet alle vezels zijn gelijk. Voor een gezonde darmflora zou ik vooral inzetten op:

​

🥇 Chiazaden
🥈 Lijnzaad
🥉 Peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen)
4. Havermout
5. Artisjok
6. Avocado
7. Frambozen
8. Uien
9. Prei
10. Knoflook

Deze bevatten naast gewone vezels vaak ook prebiotische vezels, die als voeding dienen voor goede darmbacteriën.

​

Praktische tip 

Veel mensen denken dat ze meer groenten moeten eten om aan voldoende vezels te komen. Dat klopt, maar de grootste winst zit vaak in:

  • 1 eetlepel chiazaad = ± 5 g vezels

  • 1 eetlepel lijnzaad = ± 3 g vezels

  • 100 g frambozen = ± 6,5 g vezels

  • 100 g kikkererwten = ± 7 g vezels (gekookt)

  • 50 g havermout = ± 5 g vezels

  • ​

Met enkel deze 5 voedingsmiddelen zit je al snel aan 25 g vezels per dag, wat ongeveer de aanbevolen minimumhoeveelheid voor volwassenen is.

Voor optimaal darmherstel en verzadiging streef ik in de praktijk vaak naar 30 à 40 g vezels per dag, gecombineerd met voldoende water. Dat geeft meestal merkbaar betere resultaten op vlak van stoelgang, cholesterol, bloedsuiker en gewichtscontrole.

​

​

Veel succes!!

​

Liefs, Elly 

bottom of page